信息來(lái)源:mqsxjw.cn | 發(fā)布時(shí)間:2020年12月17日
果酒加工廠為您介紹一些基礎(chǔ)的果酒知識(shí)。
果酒是果酒的通稱(chēng),并不一定特指果果酒果酒有許多分類(lèi)方法。以成品顏色來(lái)說(shuō),可分為果果酒白果酒三類(lèi)。其中果果酒又可細(xì)分為干果果酒、半干果果酒、半甜果果酒和甜果果酒,白果酒則細(xì)分為干白果酒、半干白果酒、半甜白果酒和甜白果酒。
所謂果酒就是果色嗎?
果酒,一般是果果酒的簡(jiǎn)稱(chēng)。釀制果酒的時(shí)候,果皮和果肉是一起壓榨的,果酒中所含的果色 色素,就是在壓榨果皮的時(shí)候釋放出的。就由于這樣,所有果酒的色澤才是果的。假如釀制白果酒,則只是壓榨果肉并進(jìn)行釀制。