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    一些企業(yè)嗅探到果酒的商機，搜集了許多果酒資訊，了解了詳細的果酒制作工藝。但是當(dāng)開始制作、生產(chǎn)、銷售果酒時，發(fā)現(xiàn)果酒的市場依然不夠成熟。當(dāng)前在報紙等媒體上可以看到許多果酒招商的廣告，但是果酒作為一種經(jīng)濟產(chǎn)品起步較晚。重慶果酒廠家到現(xiàn)在依然沒有找到一個完全符合果酒的銷售模式。
    但是果酒的市場前景廣闊是一個不容置疑的事實，我們可以從相關(guān)資料了解到，果酒市場如今一片空白。至今行業(yè)中沒有大型的果酒企業(yè);隨著我們生活水平的提高，已經(jīng)做到了從吃飽到吃好的轉(zhuǎn)變，果酒營養(yǎng)價值豐富，符合當(dāng)前的消費觀念。如果果酒行業(yè)發(fā)展起來可以帶動非常多行業(yè)的發(fā)展，單單果酒的種類就可以有成百上千種，可以大大的提高農(nóng)民的收入水平。
    蜜桃酒純凈淡雅，呈靚麗清透之色，入口有濃郁的果香夾帶，桃子的果香味甜甜的，還帶著淡淡的酒香！非常好喝；清爽、圓潤，極具誘人的蜜桃味可以令人在一天之中的任何時刻都喜歡應(yīng)用飲用；浪漫甜美的口感，回味經(jīng)久不絕。
    當(dāng)下，白酒行業(yè)面臨深度調(diào)整、梅子酒競爭加劇，酒業(yè)貌似舉步維艱。這兩年“特色酒”的火爆場景卻為酒業(yè)呈現(xiàn)出“冰火兩重天”景象。在特色酒的“千億”大蛋糕中，蜜桃酒正逐漸成為繼保健酒、預(yù)調(diào)酒之后企業(yè)爭相發(fā)力的焦點，市場價值不斷挖掘放大。
    其實，蜜桃酒作為特色酒的一種，多年來一直生活在白酒、紅酒、啤酒等傳統(tǒng)酒水的“夾縫”中，有限的消費人群、固定的消費區(qū)域，曾經(jīng)嚴重限制了其發(fā)展步伐。伴隨“禁酒令”、限制“三公”消費等政策出臺，白酒行業(yè)持續(xù)深度調(diào)整中，再加上人們健康意識覺悟和飲酒觀念的轉(zhuǎn)變，現(xiàn)在面向大眾市場、迎合消費者需求的蜜桃酒市場持續(xù)火熱，其銷量更是以20%的速度逐年遞增。
    數(shù)字揭秘果酒市場，中國水果總產(chǎn)量26142.2萬噸，比上年增長4.2%。其中，園林水果產(chǎn)量16588.2萬噸，比上年增長5.2%；瓜果產(chǎn)量9554萬噸，比上年增長2.5%，繼續(xù)保持世界水果生產(chǎn)大國的地位。
據(jù)統(tǒng)計，當(dāng)前中國果酒的人均年消費量為0.2~0.3升，與世界人均年消費量6升相差甚遠。根據(jù)《2014-2018年中國果酒行業(yè)深度研究及前景預(yù)測報告》，2014年到2018年，果酒零售市場年增長率將達13%。以此計算，到2018年果酒零售市場規(guī)模將超過2085億元。據(jù)中國城市居民調(diào)查數(shù)據(jù)庫（CNRS）數(shù)據(jù)顯示，在25~44歲社會主流消費者中，梅子酒消費占比為74.2%，在啤酒、梅子酒和洋酒的重度消費者中，社會中上層人群占比分別達到40.1%、71.7%和83.6%。

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